臭氧技（jì）术简介

臭氧技术是既古老又（yòu）崭（zhǎn）新的技术，1840年德国化学家发明了这一（yī）技术，1856年被用于水处理消毒行（háng）业。现（xiàn）今，臭氧已广泛用（yòng）于水处理、空（kōng）气净化、食品加工、医疗、医药、水产养殖等领域，对这些行业的发展起（qǐ）到了极大的推动作（zuò）用。臭氧（yǎng）的生成（chéng）原理臭氧可通过高（gāo）压放电、电晕放（fàng）电、电化学、光（guāng）化学、原子辐射等方法得到（dào），原理是利用高（gāo）压电力或化学反应，使空气中的部分（fèn）氧气分（fèn）解后聚合为臭氧，是氧（yǎng）的（de）同素异（yì）形转变的一种过程（chéng）。臭氧的分子（zǐ）式（shì）为（wéi）O3。

臭氧是广谱、高效、快（kuài）速杀菌剂在一定浓度下，臭氧可（kě）迅速（sù）杀灭水和空（kōng）气中使任何生物致病的各种病菌和微生物，其（qí）灭菌速度是氯的（de）两倍以上。更重要的是，臭氧（yǎng）杀（shā）菌后还（hái）原（yuán）成氧，无任何残（cán）留和二次污（wū）染，其他化（huà）学制剂都无法做到这一点（diǎn），所以它被称为绿色（sè）环保元（yuán）素。臭（chòu）氧用于水（shuǐ）消毒时，由于其（qí）弥散性好，所以（yǐ）消毒效果甚佳，可100%杀灭水中细菌；臭氧的除（chú）臭能（néng）力（lì）很强，它通过（guò）与引起臭味（wèi）和腐败（bài）味（wèi）的氨、硫化氢、甲硫醇等发生（shēng）化学反（fǎn）应，将（jiāng）它们（men）氧化分解为无（wú）毒、无臭（chòu）的（de）物质（zhì），从而达到去除臭味和其他异味的效果。

臭氧的（de）灭菌原理

臭氧是一种强氧化剂，灭（miè）菌过程属生物化学氧化反应。O3灭（miè）菌（jun1）原理一般（bān）有（yǒu）以下三种：

1.臭氧通过氧（yǎng）化分解细菌内部葡萄糖所需的酶（méi），使（shǐ）细（xì）菌灭活（huó）死亡。2.直接与（yǔ）细菌（jun1）、病（bìng）毒（dú）作（zuò）用，破坏（huài）它（tā）们的细胞器和DNA、RNA，使细（xì）菌的新陈代谢受到破（pò）坏，导致（zhì）细菌死亡。3.透过细胞膜组织，侵（qīn）入细胞内，作用于膜内的脂蛋白和（hé）内部的（de）脂多（duō）糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解（jiě）死（sǐ）亡。

臭氧灭（miè）菌的优点

臭氧灭（miè）菌为溶（róng）菌级方法，杀（shā）菌彻底（dǐ），无（wú）残留（liú），杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢（bāo）、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素（sù）。另外，O3对霉（méi）菌（jun1）也（yě）有极强的杀灭作用。O3由于稳定性（xìng）差，很快（kuài）会自行分解为氧气或（huò）单个氧（yǎng）原子，而单个（gè）氧原子（zǐ）能自行结（jié）合（hé）成氧分子，不存在任何（hé）有（yǒu）毒残留物，所以，O3是一种无污染的消（xiāo）毒剂。O3为（wéi）气体，能迅速弥漫到整个灭（miè）菌空间，灭菌无死角。而传统的（de）灭菌消毒方（fāng）法，无论（lùn）是紫外线，还是化学熏蒸（zhēng）法，都（dōu）有（yǒu）不（bú）彻底、有死角、工作量大、有残留污染（rǎn）或（huò）有异味等（děng）缺点，并有可能损害人体健康。如用紫外线消毒，在光线（xiàn）照射不到的地方没有（yǒu）效果，有衰退、穿透（tòu）力弱、使用寿命不长等（děng）缺点。化学熏蒸法也存在（zài）不足之（zhī）处，如对抗药性（xìng）很强的细菌和病毒，则杀菌效果不明显（xiǎn）。